丹波篠山あおやま米の玄米です。

玄米のご注文は年々増えております。

玄米の主要な栄養素は白米より

約４倍程度多く含まれているので

玄米ごはんを1杯食べただけで白米のご飯1日分と

同じ程度の栄養価を得ることができることになります。

少し食べにくい方は白米と混ぜて炊くのもオススメです。

【丹波篠山産コシヒカリの特徴】

程よい甘みとしっかりとした旨みと粘りが特徴で、ツヤも抜群。

旨み・粘り・柔らかさ・香り・見た目すべてにおいて優秀なお米です。

冷めてもおいしいのが魅力でもあります。

丹波篠山のお米の美味しさの秘訣は盆地特有の気候である昼夜の寒暖差です。

日中はしっかり太陽の光を浴びて光合成をして

夜に気温がグッと下がることで蓄えた養分をしっかりお米に送り込み

うま味や甘みが強くなります。